Komentarze wystawione przez użytkownika jarzebina

Podobna ale nieco inna potrawa: robie kurze zoladki w papryce. Podsmazam cebule (w niewielkiej ilosci), do tego ok. 3 duze czerwone papryki - dodaje po lekkim podsmazeniu cebuli. Do tego dodaje kurze zoladki pokrojone na mniejsze kawalki, zalewam szklanka wrzatku i dusze ok godziny. Dopiero jak mieso jest miekkie dodaje soli (inaczej zoladki gotuja sie o wiele dluzej), i bardzo duzo slodkiej papryki. Potrawa pycha, polecam. Nazywa sie to zoladki po wegiersku.

razem

nastawiłam, właśnie naleweczka się "przegryza", w słoiku mam jakieś 17cm bezkształtnej mieszaniny a na górze ok. 7cm klarownego płynu. Spróbuję to jakoś przecedzić, ale prawdę mówiąc następnym razem nie będę miksować owoców tylko zwyczajnie je przepołowię na pół. Nalewka będzie czystsza i lepiej ją będzie oddzielić od owoców.

No właśnie!
Bazylia kojarzy mi się głównie z sosem pesto.
Przepis można znaleźć w internecie, jeśli ktoś chciałby zrobić.

Ugotowany makaron np. kluski świderki połączony z sosem pesto to najlepsza potrawa na letni obiad z dodatkiem świeżej sałaty.

Bardzo piękna gawęda, dziękuję!
Zafascynował mnie tytuł - bo mnie też kojarzy się grzybobranie z jajkiem na twardo, bułką i pomidorem. Od tego się zaczynało w lesie a później każdy w swoją stronę..
I po jakimś czasie zbierania zbiórka w umówionym miejscu a po porównaniu zbiorów pytanie czy zostało jeszcze może jakieś jajko..
Pięknie wrócić myślami do takich wspomnień.

Kugiel albo kugel ZIEMNIACZANY to tradycyjna potrawa LITEWSKA "kugelis".

"Wskrzesiłam" tę potrawę z pamięci dzieciństwa u moich nieżyjących Dziadków i jak ją robię w domu to znika błyskawicznie.
W tym roku przyrządzam kugiel na party świąteczne w pracy i mam nadzieję że będzie to rewelacja.

Pozdrawiam serdecznie wszystkich amatorów kugla/-baby/-kartoflańca!
Ewa

Robię podobnie gulasz z żołądków, tyle że z kuchni węgierskiej i nie dodaję podczas smażenia marchwi ani pieczarek, a tylko cebulę z dużą ilością czerwonej papryki. Też pycha i mniej słodkie (marchew). Polecam!

W moich okolicach karpia nie uświadczysz, więc klasyczny przepis musiałam zmienić. Robie gefilte fish najczęściej z gotowych filetów, które gotuję z dodatkiem warzyw: pietruszki, selera, marchwi i cebuly, no i przypraw. Warzywa mielę razem z rybą i z tego robię pulpety. Natomiast do galarety dodaję oprócz dekoracyjnej marchewki jeszcze plastry jaja na twardo i zielony marynowany groszek. I to jest bardzo pyszna gefilte fish!

Pytanie: o co chodzi z tym "port"? O ile wiem, istnieje wino portugalskie które nazywa sie PORTO, ale jego zawartość procentowa nie przekracza 20% wiec o podpaleniu nie ma mowy. Czy możesz wyjaśnić bliżej o co chodzi?

Zrobiłam z Twojego przepisu powidła (różnią się ponoć od dżemu tym że są mniej słodkie) - dałam tylko dwie szklanki cukru, ale pomidorów miałam chyba ze 3 kilo. Pominęłam też gruszki bo robię je zazwyczaj w occie do mięs. Co wyszło? Pychotka, co za wspaniały smak. Nawet moje dziecko nie mogło uwierzyć że zajada takie pyszne powidła z zielonych pomidorów! Dzięki za przepis, od dawna chciałam zrobić coś na słodko z zielonych pomidorów, ale nigdy nie miałam odwagi. Dzieki Tobie Sylwio mam kilka wspaniałych słoiczków mniam, mniam!

Galaretę rybną robię podobnie jak Ty, dodaję jeszcze krążki jajka na twardo i zielony groszek.

Jakiż to piękny przepis - Ave dzięki! Już wylądował w ulubionych. Małe pytanko: czy można zrobić wersję "chudszą" ze schabem zamiast szynki? I tak mniej więcej ile goździków - ze 20 ? Pytam bo jesli sie ich doda zbyt duzo to potrawa może "zgubić" smak.

Doroto! - dziekuje Ci za komentarz i uwagę nt. nacinania pieczywa od góry. Gdybyś nie napisała że wkładasz do środka zamrożone masło to nigdy bym się tego nie domyśliła z przepisu! Spróbuję zrobić takie bułeczki w jakiś spokojny jesienny wieczór ale juz po zakończeniu sezonu na przetwory owocowo-warzywne.

Glumando, przeciez mozesz zmienic ustawienia tego przepisu i wycofać go z grupy dla diabetyków, tak byłoby chyba najlepiej. Nie muszę dodawać że jedno jajko to bomba cholesterolowa dla diabetyków, nie mówiąc dopiero o 6 jajach w serniku, plus kostka masła. Pomijając już cukier, o którym dyskusja wyżej, ten przepis nie powinien się tu znaleźć. Z góry dziekuję za umieszczenie go w innej grupie ciast.

Gdzie można kupić takie wspaniałe foremki?