Komentarze wystawione przez użytkownika ALICJA58

Ciacho wygląda wspaniale ale powinno być " kakaowe " nie kokosowe,pozdrawiam.

Dodając mąkę do ciasta już nie miksuję tylko mieszam łyżką,bo ciasto traci na puszystości.

jak uzyskałaś kształt piłeczek? Slicznie wyglądają!

Pozwolę sobie dodać -polewa to jest właśnie to nadzienie ,którym zalewasz jagody.

Od dawna piekę to ciasto,ale  gotuję 3 budynie  z cukrem na 1 l mleka.A kiedyś spróbowałam z budyniami czekoladowymi i teraz już inaczej nie robię.

Czy to jest proporcja nz 12 szt ?

Czy na pewno na tę ilość margaryny i piwa tylko 1 szkl. mąki? ja też piekłam nieraz "piwoszki" ale w moim przepisie są 2 szkl.mąki.Zaskakuje mnie też ta  stopiona margaryna.Jaka jest konsystencja tego ciasta?

Już od dawna dodaję duży ząbek czosnku do rosołu.Ale mam taką zasadę,że gdy rosół już ugotowany wyłączam ogień pod garnkiem i dopiero teraz dorzucam kilka gałązek zielonej pietruszki i ząbek czosnku pokrojony w plasterki,przykrywam pokrywką i czekam kilka minut,aż rosół nasyci się wspaniałym aromatem i smakiem w/wym.dodatków.Ale jeśli nie używaliście do tej pory czosnku do rosołu to zalecam ostrożność-wystarczy malutki ząbek i koniecznie krojony albo lekko nacięty,jak "grzebyk",nie wyciskany.

Krem pycha,ale trzeba dodać że jaja z cukrem trzeba najpierw ostudzić,a potem wcierać do masła,bo inaczej masa rozpłynie się z gorąca.Najlepiej wstawić miskę do zimnej wody i ubijać,aż ostygnie.

Uwielbiam te ciasteczka,ale dodaję jeszcze do ciasta 2-3 łyżki mąki krupczatki,3 łyżki wiórków kokosowych i wgłębienia wypełniam dżemem morelowym własnej roboty(gęsty) pycha!

Ja też robię z tego przepisu,ale daję całe jajka a nie tylko żółtka i gotuję 5 minut na parze.Poza tym sól wsypuję do mąki oprócz zaczynu,nie wiem czy dobrze cię zrozumiałam czy ty dajesz sól do drożdży do zaczynu?Jeśli tak ,to drożdże gorzej "rosną".

jeżeli to jest ciasto na zimno i bez pieczenia to jaki chochlik kazał ci posypać blachę mąką?

najpierw rozpuszcza się galaretkę,potem wlewa budynie rozmieszane we wodzie i zagotowuje,to jest o.k.W tym przypadku nie chodzi o żelujące właściwości galaretki /zresztą jest jej mało,tylko 1/bo masę usztywniają budynie.Galaretka dodaje tutaj koloru i smaku.Nieraz robiłam w ten sposób ciasto z brzoskwiniami i masa fajnie zastyga.Wkrótce zamieszczę swój przepis.