Gawędy o jedzeniu

Mam ciasto francuskie i chciałabym zrobic jakieś przekąski- co polecacie?

Często kupuję ciasto francuskie i zajadamy się pizzerinkami (farsz szybkowo serowy lub pieczarkowo serowy) albo paszteciki (w moich zbiorach).
Można też na słodko krojąc płat ciasta 8 - 10 kawałków i na środek np brzoskwinię połówkę lub jabłko - deko cukru waniliowego, zakleić i wierzch posmarować rozmąconym jajkiem i do piekarnika

Najlepiej zeby były na słono,do winka-na sobotnia imprezę.: )

Czasem robię takie pierożki z serem,w kilku wariantach.Kroję ciasto w byle jakie kwadraty i zlepiam w trójkąty.Można je piec lub smażyć.Podstawa to ser feta,ale dla nas z samą jet za słono więc  mieszam z dobrym białym serem,czasem z serkiem mascarpone.Do tego,różnie,pokrojone oliwki,suszone pomidory,czasem również szpinak.Tyle,żeby farsz nie był za mokry,tak,ze w przypadku szpinaku,zwłaszcza mrożonego,trzeba go dobrze odparować.Można też dodać odrobinkę sera pleśniowego,najlepiej typu ''lazur''.

Dokładnie, słony smak z półwytrawnym winem pasuje idealnie aż mi w brzuchu burczy na samą myśl hehe...

Można robić wiele rzeczy, podpowiem kilka, które sama robiłam, może coś wpadnie Ci w oko:

zawijaski drobiowe

pizza lub pizzerinki z pieczarkami i cukinią

zawijańce z kurczakiem

mumiczki :)

tarta szpinakowo-cebulowa

poduszeczki serowo ajwarowe 

tarta gorgonzolla dolce

mini tarty bakłażanowe z mozarellą

francuziaki imprezowe

poduszeczki z łososia z suszonymi pomidorami

trochę mi się tego nazbierało - widać, że lubię ciasto francuskie :D

Wkn do Ciebie to ja bardzo często zagladam i szukam inspiracji :)

Bardzo mi miło :) No to masz zebrane w jednym miejscu pomysły na francuskie przekąski :D

Mufinki z nadzieniem wytrawnym: pieczarki, mięsa , sery, fasola z puszki, papryka itd. Do piwka super. Szybkie i znikające.

Łatwo i szybko się robi.

Rewelka!

Nooo u mnie znika w mig. Chcą to robię, bo łatwe, szybkie , dlatego polecam. Wszystko można wcześniej przygotować, a z gośćmi się gościć, wypindrzona i pachnąca, nie latać i obsługiwać.

Dopisano 2016-5-20 20:40:16:

Do mufin kwadrat większy, żeby ładnie się brzegi wywinęły. Na spód daję kawałek ciasta tzn podwójne dno.

Wygladaja pysznie :)

O żesz ale super pomysł ! :)

Mggi, to Twoje "o żesz" hahahahahahahahah super!!!! Pozdrawiam 

Również serdecznie pozdrawiam 

Jakiej wielkosci musza byc te kwadraty?

No na oko, wepchnij ciacho do formy i zostaw 1-3 cm ciasta. Jeden lubi ciasto z farszem, a drugi farsz z ciachem :P

Swoją drogą Pani P. dała wszystkim za.ebisty pomysł na wytrawne muffiny... a po te Twoje mięcha to kiedyś za....

Drogi Panie M. cieszę się , że pomysł przypadł Panu do gustu. Chyba opatentuje hihi. Na pozostałe mięcha zapraszam .

Zgadzam się z Tobą Gluba 

Najwazniesze zeby smakowalo ;)Na 40 osob muszę przygotować 

To drogo Cię to wyjdzie. Jedno opakowanie ciasta to na 5 osób mało. 

As , mi z jednego ciasta wyszło 9 mufinek. Drogo mówisz, zależy w porównaniu do czego.

Mam 6 płatów ciasta-na próbę wystarczy :)

Jak zrobisz ciasto piwne to tak samo wychodzi jak francuz i tanio.
Tylko trzeba ze 2 razy zagnieść 
i wałkować ale można do ciacha wetrzeć sera żółtego. Pyszne!

Aniula, tak wykombinuj , żeby zużyć ciasto, bez resztek. Ostatnio  kroiłam 3 z szerokści. Brzegi zgniatałam widelcem. Na wierzch paski sera żółtego, ale nie jest to konieczne, można samym żółtkiem. Powodzenia

Dopisało mi we wcześniejszym wpisie :)))

Chyba najbardziej lubie swiderki z serem i sosem pomidorowym. :)

Co racja to racja!! Takie świdry są przepyszne!

Takie cuda to tylko na WZ-cie :)

To nie jest przekąska ale może Ci się spodoba lub zainspiruje http://wielkiezarcie.com/przepisy/kurczak-w-ciescie-francuskim-30024200

No nie przekąska ale po przekrojeniu na 12-16 kawałków staje się przekąską :)

http://wielkiezarcie.com/przepisy/quiche-cztery-sery-z-brokulem-30113844

Potwierdzam. Bardzo smakuje wszystkim i często robi u mnie za przekąskę i za danie główne też :))

Było przepyszne!!!Połowę zostało zjedzone zanim wkroczyło na stoły hihhi....Nie są tak estetyczne,ale ważne że smakowało :-)

No proszę, pierwsze koty za płoty, brawo! Goście zadowoleni, a to najważniejsze :)

Rodzinka domaga o jeszcze i jeszcze :-)

To nie masz wyjścia, zachcianki rodzinki najbezpieczniej spełniać od czasu do czasu ;)

Najważniejsze,że było smacznie :)

Aniula, super , że smakowało , masz satysfakcję . Pozdrawiam.

Jestem z siebie dumna

Jeszcze trochę, a nabierzesz takiej wprawy, że będziesz poruszać się w kuchni jak pantera na polowaniu i najbardziej skomplikowane przepisy nie będą Ci straszne :)

Ja znów ostatnio popełniłam świdry z sosem pomidorowym i serem - Bahati mnie zachęciła, przypominając, że to dobre jest :)

Oj dobre...dobre....mniammm :)

Chyba się spóżniłam...Zostało choć trochę? :-)

Nieee ja wsio wykończyłam

I bardzo dobrze ! :)