Komentarze wystawione przez użytkownika amelia_z

Robię taką masą od kilku lat i ze świeżych truskawek też wychodzi, z tym, że troszkę dłużej tężeje.

Zdjęcie tarki jest na zdjęciu obok zdjęcia przyprawy. Te słupki marchewki wychodzące spod tarki są "mięsiste", nie są takie spłaszczone jak po tarciu standardową tarką.

Uwielbiam tą pastę. Co prawda u mnie zmodyfikowane składniki są nieco: bez majonezu, 1 jajko i dwa awokado, ale pasta pyszna :)

Cieszę się, że smakuje. Aga niestety z sezamem tak już bywa - za bardzo prażony często jest gorzki. Podczas prażenia cały czas mam na niego oko :)

Myślę, że ilość soli jest ok. Mam podobny przepis z włoskiej kuchni, gdzie na 375 gram mąki idzie 1 łyżeczka soli i jest w porządku.

Ursula masz rację z pieprzami. Ja tu się wahałam bo sama sobie tłumaczyłam z opakowania ukraińskiego i nie wiem co autor miał na myśli :D  Ale można faktycznie przyjąć, że pieprz czerwony słodki to pieprz czerwony słodki :).

Skład w rosyjskiej: czosnek, czerwony pieprz słodki, czerwony pieprz pikantny (przypuszczam, że chodzi o  paprykę słodką i chili), pieprz czarny, bazylia, kolendra, sól, cukier, glutaminian sodu.

W tej do kupienia w Polsce są: papryka słodka i chili, czosnek, cebula, kminek, gałka, przyprawy korzenne, sól i cukier.

Wypróbowałam przepis. Danie ciekawe w smaku. Do dipu dodałam sok z połowy cytryny i skórkę także z połowy,  jednak następnym razem  dodam mniej soku, ponieważ zdominował on miętowy smak. Polecam.

Wypróbowałam przepis. Danie bardzo smaczne. Na pewno zrobię jeszcze raz: może na wigilię z kawałkami ryby.

Ja też z pitą uwielbiam :D Cieszę się, że smakowało :)

Myślę, że czas gotowania zależy od wielkości i ilości farszu.  U mnie są naprawdę malutkie i taki czas jest wystarczający. Im większe pielmieni i więcej mięsa to czas może się wydłużyć do ok.5-6 minut. Najlepiej wyjąć jednego i spróbować.

Zmieniłam sposób wykonania majonezu na "bez kombinacji" i teraz udaje mi się zawsze :)

Nigdy nie próbowałam. Takie czeburieki jem u moich znajomych z Syberii a oni zawsze smażą. Dla tych, którzy wolą bez tłuszczu - między innymi dla dzieci - robią pielmieni z tym samym nadzieniem - czyli gotowane.

Tak, mięso ma być surowe. Należy je nałożyć dość cienko, aby miało szanse usmażyć się przez ok. 4 minuty.

Kupuję zwykły sezam paczkowany z Kauflanda. Nie mam opakowania, żeby przeczytać jaki on jest. Ale Tahini z własnej roboty jest naprawdę świetne, podobnie zresztą jak hummus. Sklepowe mogą się schować.