Komentarze wystawione przez użytkownika BlackOnion

Tylko byłby ostrożny z tym centymetrem oleju. Smaku to nie doda, a tyle tłustego w zupie czosnkowej moim zdaniem nie potrzebne. Ale to tylko moja subiektywna uwaga - wybaczcie...

Jak Ty kupujesz pachwinę podobną do boczku, to nie chcę wiedzieć jak wygląda ten boczek
Wybacz, ale u mnie rozróżnia się białą kiełbasę od smalcu....
A jak chcę zjeść białą kiełbasę - to ona musi swoje kosztować. A nie zastanawiać się nad jej kosztem. Jak nie mam pieniędzy to jem chleb ze smalcem - ale nazywam to chlebem ze smalcem...

Proponuje przejrzec np ten przepis:
http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=7
Lub inny tam zamieszczony....

0,5 kg wołowiny z kością? To zostanie 30 dkg dość tłustej wieprzowiny......
Do tego pachwina 2 kg....
I z tego biala kiełbasa? To tylko zwykłe , tluste smarowidło do chleba - w dodatku nie wytopione tylko parzone. Brr....
Czy Ty to jadłeś(aś) przed wpisaniem tu przepisu?

Albo się pisze "wigilijne" i akceptuje sie tradycję i wiarę z tym słowem związaną , albo nie i wtedy są to uszka z mięsem - ale nie wigilijne....
Nikt Ci nie nakazuje wyznawania żadnej wiary, ale powinnaś w swoich przepisach uszanować wiarę i tradycję innych ludzi. To się , dziecko, nazywa tolerancja. I kiedyś ten kraj z tego słynął....

wita - podpisuję sie pod tym co napisałaś....

Dobrze, że nie ma nic o rodzaju piwa - dopiero by było klonów tego przepisu

A najlepszy - moim zdaniem - jest dopiero po kilkukrotnym przemrożeniu i odgrzaniu...

Proponuję cześć wywaru mięsno-jarzynowego zastąpic czerwonym winem. Ja tak robię....

Sprawdź np tutaj: http://en.wikipedia.org/wiki/Wonton

Won-ton to pierożki a nie zupa....

Pieczeń rewelacja! Rozpływa się w ustach.
Dodaję do marynaty kilka ząbków czosnku i kilka ziaren jałowca. A w trakcie duszenia pieczeni - kilka suszonych grzybków.
No i nie używam estragonu , bo go nie lubię :(

Super nazwa ciasta - już tylko po jej przeczytaniu marzeniem jest go spróbować.
Czekam z niecierpliwością na kolejne odkrywcze nazwy - jeśli braknie Ci inwencji to może jakiś plebiscyt albo konkurs?

Karkówka po żydowsku????????????????  
To chyba jakaś pomyłka albo delirium tremens :D

Dzięki. Pomyślałem , że spróbuję zrobić kiszone grzyby w kamiennym garnku z zamkiem wodnym. W takimże samym - tylko dużo większym -  robię kiszoną kapustę i unikam problemów spowodowanych dostępem powietrza.