Komentarze wystawione przez użytkownika mavika

No i już po obiedzie. Wyszło przepyszne! Wszyscy (a zwłaszcza mąż) byli zachwyceni pomysłem i smakiem. Mięso było miękkie i soczyste. Natarłam je dzień wcześniej oliwą z przyprawami i przeszło wszystkimi smakami. Zrobiłam z 1,7kg schabu, piekłam godzinę, po odkryciu folii 20 minut i potem bez pokrywki kolejne 20 minut. To tak, jakby ktoś chciał zrobić więcej :) Bardzo dziękuję za przepis!

Ok, dzięki. Jutro będzie na obiad dla rodziny, dam znać jakie opinie :)

Czy ma być to folia aluminiowa czy rękaw foliowy? I czy pieczemy cały czas pod przykrycie, dopiero na sam koniec odkrywamy na te 20 minut?

dziękuję. To mój pierwszy w życiu pasztet, mam nadzieję że wyjdzie. Powiedz mi jeszcze na jakiej wielkości keksówkę jest ta ilość składników i czy grzybki z wywaru mielę razem z mięsem?

Ile czasu można przechowywać taki pasztet?

Dołączam się do entuzjastów tego pysznego ciasta. Miałam za zadanie zrobić ciasto na impreze urodzinową. Po przekopaniu wszystkich przepisów Wielkiego Żarcia, ostatecznie wybrałam ten, gdyż wydał mi się łatwy, efektowny i nie wymagał cudów od piekarnika a mój lubi mi popsuć większość ciast. Co prawda, ciasto jest dośc pracoch łonne, ale zrobiło furorę na przyjęciu i zniknęło w okamgnieniu! Zrobiłam je w tortownicy średnicy 25cm i kremu capuccino i cytrynowej pianki wyszło mi tyle, że zrobiłam jeszcze całą michę osobnego deseru. Bardzo dziękuję za przepis! Napewno będę go powtarzać!

Ok. Dziękuję w takim razie. Strasznie się stresuję przed ich zrobieniem bo są tak śliczne że się boję że przy moim antytalenciu coś popsuję...A barwnika nie mogę znaleźć w całej Łodzi... Ale nic, jutro już upiekę biszkopty a resztę w sobotę i zobaczymy...

Poproszę jeszcze o informacje czy jeśli zrobię serduszka z podanej ilości składników, to marcepanu powinno być tyle ile wychodzi z przepisu basi19?

Mam kilka pytan:

1. Jak duze powinny byc serduszka? Nie mam foremek ale mam pudeleczka w ksztalcie serc jedno 10cm a drugie 5cm wysokosci - ktore bedzie lepsze?

2. Czy jesli obloze marcepanem posmarowane z zewnatrz serduszka to marcepan sie nie stopi?

3. W jaki sposob oblozyc ciasteczka marcepanem? Czy od spodu jest on rownniez czy tylko rozwalkowany i nalozony na wierzch?

Wczoraj upiekłam to ciacho i musze przyznać że jak to ujęła moja rodzinka "cudowne"! Dałam tylko 2 budynie zamiast 1,5 ale wyszlo zbyt geste wiec jednak 1,5 jest optymalnie albo wiecej mleka bo mialam ciut wieksza blaszke i nie moglam rozprowadzic po calej powierzchni.  Poza tym zamiast slodkiej chwilki dalam zwykly kisiel i do pianki dosypalam dodatkowe 2 lyzki cukru bo proszek go nie zawieral. No i najwazniejsze - dotad piekac takie wysokie ciasta spod mialam niedopieczony wiec tym razem ciemne ciasto ponakluwalam widelcem i podpieklam 15minut w 180stopniach i wszystko jest O.K. Acha, i na budyniu poukladalam pokrojonego banana (ktory zalegal mi w koszyku i zaczynala mu ciemniec skorka) i mojemu narzeczonemu bardzo to podpasowalo. Dziekuje bardzo za przepis i napewno jeszcze z niego skorzystam! Dołączam zdjęcie (Dla jasności - są to dwa kawałki jeden na drugim a nie "warstwowiec" ;) )

łyżki!