Komentarze wystawione przez użytkownika Lusy

romus w dniu 2008-06-05 napisał(a):
Jedno pytanko co się stanie gdybym je sparzył i obrał ze skórki i dopiero do słoików,czy ktoś próbował.Mam dużo czasu i mogę się bawić z obieraniem


romusie jeśli chcesz je obierać to później ich nie gotuj w słoikach bo się rozlecą :):)

A może masz te stronkę w historii

Chyba chodzi o kukułki,

Z innymi nie próbowałam, ale pewnie też tylko nie mogąbyć za bardzo dojrzałę.

Ogóreczki mogą stać nawet do następnych zbiorów a może i dłużęj . Nic im się nie dzieje . A to dlatego , że w nich nie ma wody tylko własny sok w niewielkiej ilości , olej i ocet balsamiczny.

Nareszcie wstawiłam zdjęcie

Zielone cgyba raczej nie, bo mają goryczkę. Możesz je ukisić lub zrobić sałatkę. Pomidorki zasolić na 24 godziny a potem krótko obgotować w zalewie z cebulą i do słoików.

Cieszę sie ,że Ci smakowało

Pomidorki moga być do dekoracji po ściągnięciu skórki, my jemy do obiadu  oraz podaje jako przekaseczkę  np na imieniny. Sa dość ostre i czasem dobrze zjeść coś ostrego do wędlinki lub mięska.

Nakłuć , by skórka nie pękała. Wystarczy jedno , dwa nakłucia, Ale z doświadczenia wiem że niektóre pomidorki i tak pękają ( tylko skórka , pomidorkom nic sie nie dzieje).

Dodam na marginesie ,że tą zalewę wykorzystuję do robienia ogórków, papryki i grzybów. Jak ktoś chce ostrzejsza to wystarczy dać więcej octu. Sprawdza sie wyśmienicie,

Mieszam aby pieczarki i ziemniaki przeszły ziołami i sosem sojowym.

Na początku przepisu zaznaczylam,że te zupę gotuje bez głó , bo ich nie lubię. Wywar tylko z podanych składników , bez dodatku warzyw.