Komentarze wystawione przez użytkownika Madeleine

  • Komentarz do Cykoria z serem

    (autorstwa Zombi ) (2010-02-01 10:46)
    Zgadzam się z Jolką że przede wszytkim trzeba kupić jasną cykorię i wyciąć koniecznie głąb.Ja też przyrządzam bardzo często cykorię na różne sposoby i wprost ją uwiebiam.Na północy Francji gdzie mieszkam jest to " kultowe warzywo ".
    Tak naprawde odkryłam je dopiero tu w PL nie jest zbyt popularne.I też prawdą jest że jest pomocne w odchudzaniu ale wtedy trzeba zjadać bez zawiesistych beszamelowych sosów w których często się ją zapieka.
    autor: Madeleine
  • Komentarz do Pyszna francuska tarta z jabłkami

    (autorstwa Madeleine ) (2010-02-01 10:40)
    Jest to bardzo łatwe i szybkie ciasto a przy tym naprawdę smaczne
    Dzieki za miły komentarz
    Pozdrawiam xola2x
    autor: Madeleine
  • Komentarz do Aksamitne Tiramisu

    (autorstwa madlennka ) (2009-10-30 09:17)
    Masa nie będzie leista jak pominiesz białka i zrobisz sam serek z żółtkami i z cukrem.
    Ja robię tak od zawsze i masa jest miękka ale nie wypływa i tiramisu trzyma się bardzo ładnie
    autor: Madeleine
  • Komentarz do Pierogi ruskie

    (autorstwa Wkn ) (2009-10-20 13:02)

    Pierogi zrobiłam w ten weekend dla znajomych którzy chcieli skosztować kuchni polskiej.Wyszły naprawdę super ciasto mięciutkie ładnie się wałkowało.Do farszu zamiast białego sera dodałam fetę i pokruszoną gorognzolę.Smak rewelacyjny!!!
    Podałam na długich wysmażonych na chrupko plastrach bekonu,a na wierzch polałam cebulka zrumienioną na złoto.
    Polecam wszystkim ten przepis.

    autor: Madeleine
  • Komentarz do Spaghetti wyśmienite wg Różyczki

    (autorstwa niebieska-różyczka ) (2009-10-06 09:44)
    Masz rację Różyczko że surówki są bardzo zdrowe aczkolwiek nie serwuje się spaghetti z surówką.
    Jednak u siebie w domu każdy je co uważa
    Pozdrawiam :)
    autor: Madeleine
  • Komentarz do Spaghetti wyśmienite wg Różyczki

    (autorstwa niebieska-różyczka ) (2009-10-05 09:51)

    Tajemnica smaku sosu pomidorowego tkwi w czasie jego gtowania
    Tak więc po zagotowaniu zmniejszyć trzeba gaz i gotować około 2 godzin z dodatkiem dwóch łyżeczek oliwy z oliwek
    Sos jest naprawdę super

    autor: Madeleine
  • Komentarz do Scallops z Grilla czyli Przegrzebki

    (autorstwa Alicja64 ) (2009-06-14 14:01)
    Przegrzebki to inaczej muszle świętego Jakuba
    Są to owoce morza o bardzo delikatnym smaku
    Można je przyrządzać na różne sposoby we Francji są bardzo popularne zapiekane w muszlach w sosie beszamelowym
    Podaje się też je jako entree gotowane w zupie czosnkowej
    autor: Madeleine
  • Komentarz do Taboule - kuskus na zimno

    (autorstwa Madeleine ) (2009-05-31 18:45)
    Tu we Francji jadam często taboule i wszyscy lekko podgotowują kuskus
    autor: Madeleine
  • Komentarz do Pyszna francuska tarta z jabłkami

    (autorstwa Madeleine ) (2009-05-01 17:40)
    Konstystencja budyniu jest własnie rzadka ale w piekarniku gęstnieje i się zapieka
    Nie przejmuj się konsystencją wylej to na jabłka i delikatnie wstaw do pieca
    Tartę robiłam milion razy i zawsze wychodzi
    autor: Madeleine
  • Komentarz do Ciastka francuskie z gruszką

    (autorstwa niebieska-różyczka ) (2008-12-13 16:12)
    Szczerze powiedziawszy ja też nie lubię gotowego ciasta francuskiego,nie ma to jak wykonać je samemu.Dla mnie różnica w smaku jest znaczna.
    autor: Madeleine
  • Komentarz do American brownies

    (autorstwa Malena ) (2008-11-15 19:14)
    Ciasto bardzo dobre , jednak też dodałam mniej cukru. Wszystkim smakowało i na pewno jeszcze nie raz zagości na moim stole .Pozdrawiam
    autor: Madeleine
  • Komentarz do Crepes Suzette moje

    (autorstwa tineczka ) (2008-11-10 05:58)
    Tineczko ja robię bardzo podobnie naleśniki z tym że dodaję zamiast wody piwo . I patelni używam też dokładnie takiej samej.Tu we Francji je się dużo naleśników ,zwłaszcza w ostatni dzień karnawału nazywanym tutaj "mardi gras " .
    autor: Madeleine
  • Komentarz do Seksowne winne udka z kurczaka

    (autorstwa Madeleine ) (2008-10-30 22:27)
    Pół litra wina nie wyparuje przez pół godziny na małym gazie.Ja w piekarniku piekę same udka z serem i masełkiem a sosik kończę na gazie.Co do wina to przyznam Ci się szczerze że używam co znajdę w piwnicy ale zawsze jest to białe wino i raczej z gatunku bardziej banalnych.Niebanalne wina zostawiam na pózniej ...
    Życzę Ci smacznego i gwarantuję że nie wyjdą Ci udka w rosole z wina ....
    autor: Madeleine
  • Komentarz do zapiekanka ziemniaczana au lait

    (autorstwa Madeleine ) (2008-10-19 20:16)
    Paola cieszę się że Ci smakowało,postaram sie pomóc i popytam o tą zapiekankę
    Pozdrawiam
    autor: Madeleine
  • Komentarz do Tiramisu deser z Villa Magnat

    (autorstwa Teresa.Marcjan ) (2008-10-18 10:17)
    Dziękuję Tereso.Jak zrobię to wstawię fotki.Co do pomysłu zastapienia serka mascarpone twarogiem to myślę że nie warto,bo konstystencja mascarpone jest nieco inna i smak też się troszeczkę różni.
    Z zakupem mascarpone nie ma problemu , idzie go dostać w kazdym sklepie tu we Francji.
    Pozdrawiam
    autor: Madeleine
Pokaż więcej opinii
Przejdź do pełnej wersji serwisu