Komentarze wystawione przez użytkownika lexi27

Bardzo się cieszę, że smakuje  !

Wyglądają obłędnie, aż mi ślinka cieknie jak na nie patrzę. Koniecznie muszę wypróbować z pieczarkami.

Bardzo się cieszę, ze smakowała :-)

Bardzo sie cieszę,  że wszystko się udało. Z jagodami jeszcze nie próbowałam więc w najbliższym czasie wypróbuję

Najlepsze ciasto na pierogi jakie w życiu robiłam i jadłam. Mięciutkie, delikatne i pyszne !

Bardzo się cieszę, że smakują. 

Zdecydowanie jemy je na zimno po nocy spedzonej w lodówce. 

Tak,  zdecydowanie namaczam groch przez noc,  co zresztą podałam w opisie.

Po wrzuceniu wszystkich składników i wsypaniu kaszy gotować około 1 - 1,5 godzin. na małym ogniu tak, aby kasza była miękka i zwiększyła swoją objętość, a mięso odchodziło od kości. 

Jeśli nie masz ziela angielskiego nie musisz go dodawać, nie musi go być w zupie. Dodajesz te przyprawy, które lubisz dodawać do zup. 

Masa powinna być półpłynna.  Po rozsmarowaniu jej ma cieście nie powinna z niego spływać.  Po wstawieniu ciasta do lodówki masa dodatkowo trochę zgęstnieje.

Ekkore, ciasto musi być dosyć twarde, więc następnym razem powinnaś dodać jeszcze więcej mąki. Nie wiem jaki typ maki jest u Was, bo u nas używam do makaronu mąkę typ 450.Trochę ciężko się wałkuje to ciasto na bardzo cienkie placki, ale im twardsze ciasto, tym lepszy makaron. Pozdrawiam serdecznie

W marynacie moga stać około tygodnia. Do zalewy nie trzeba  dodawać soli bo wystarczająca jej ilość jest w mięsie. 

Oczywiście, że można : -)

Jak kto woli. Jadłam już różne wersje z cudami w tatarze, ale ten przepis mi najbardziej odpowiada. Każdy może sobie do niego dodać takie przyprawy jakie lubi to fakt.

Chyba nigdy nie jadłeś dobrze zrobionego i przyprawionego tatara tylko mięso z solą ?