Galeria

Witam. Jak w temacie. Fascynuje mnie, co też potraficie wyczarować z ciasta drożdżowego. Czasami patrzę na zdjęcie i się zastanawiam, jak to robicie?

Pochwalcie się i zbierzmy w jednym miejscu pomysły. Idealnie byłoby, gdyby przy zdjęciu drożdżówki/ciasteczka zamieścić fotorelację albo chociaż dokładny opis, jak to wykonać. Bardzo pomoże to takim dwuleworękim, jak ja. Podzielicie się umiejętnościami?

Dla jasności - nie chodzi mi o "przybranie" ciastka ale o sposób wywijania.

Och .. Dżani .. tylko przestudiuj a znajdziesz swoje ulubione ..

https://www.google.pl/search?q=kszta%C5%82ty+dro%C5%BCd%C5%BC%C3%B3wek&biw=1252&bih=602&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=VhNrVNfhOub-ywOqloKIDQ&ved=0CB8QsAQ

Taaaa...  tyle to i ja sama umiem!

Ty wiesz ile to roboty niewdziecznej takie tutoriale robic? Za free???? ;)

A kto powiedział, że za free?

To przyjedz na kurs :)

I znowu mam stać jak pinda pod oknem i sie drzeć, a ty mnie nie wpuścisz? Podziękował!

Sama nie wiem, gdzie bede mieszkac, nie widzialam mieszkania, bo sie jak pinda obrazilam na chlopa i nie poszlam ogladac... Ale jesli on mowi, ze " kuchnia to najlepsza nie jest" to juz oglosilam, ze zupki chinskie zaczynaja sie w sklepach pojawiac a ja sobie namiot rozbije na skwerze. :D

Znowu "pinda".!

No to wszystko umiesz, każdy ślimaczek , kwiatuszek , kręciołka . Tak na marginesie właśnie tam nauczyłam się robić parę ''wywijasków ''. Dołączam dowód :

Resztę Bahti podeśle korespondencyjnie .

No to wszystko umiesz, każdy ślimaczek , kwiatuszek , kręciołka . Tak na
marginesie właśnie tam nauczyłam się robić parę ''wywijasków ''.
Dołączam dowód : Resztę Bahti podeśle korespondencyjnie .

Megi, dziewczyno! Umiem to se znaleźć zdjęcia w googlach, a nie wywijać. Jeszcze trzeba te zdjęcia "porozkminiać". Zaraz obejrzę link na tubku, który podesłałaś.

Dlatego podałam takie focia abyś poszperała głębiej .. Kliknij na przepis i czasem jest podana fotorelacja jak powstawał zawijasek i masz ''porozkminane '' . Oczywiście ciasto zrobisz swoje ))

Z drugiej strony patrząc, to połowa wątków na forum traci sens, bo sobie można wygooglować. Przepisy zresztą też. Może dlatego chciałam, żeby był taki wątek. 

Tylko patrzeć, jak się zacznie 10 wątków o pierogach świątecznych, a też przecież sobie można wygooglować.

No Kochana .. sypnęło linkami i filmami ... opowiadań nikt się nie podejmie chyba , bo to trudny temat dyskusyjno - instruktażowy .. . Nie pozostaje Tobie nic innego niż .. wyciągnąć stolnicę i ..drożdżówki płodzić ! . Dasz rade ... udanych form .

To zapewne też masz opanowane ...

http://www.youtube.com/watch?v=EKU7lyvOkIY&index=37&list=PL94ErQWyFnt03Jq9w_JlPe61Po2sVlFBF

Tak na marginesie chciałabym z p. Tomkiem w jednej kuchni jako... pomoc kuchenna popracować .

Proszę Administratorstwa ... moim celem nie jest reklamowanie innych stron tylko sprawna dydaktyczna nauka tworzenia galanterii drożdżowej ..Przy takiej robótce zawsze rodzą się pytania ''a co z drugim końcem '', jak podwinąć '' itp ... A tutaj podane jak na srebrnej tacy )).

Dzięki, dzięki, jestem dozgonnie wdzięczna. :)

Takie piekłam, tyle przynajmniej zdjęć znalazłam

Wczoraj robiłam tym sposobem po raz pierwszy. Krążki przed zwinięciem trzeba posmarować jajkiem. Moje nie były aż tak ładne ale też efektowne.

http://www.shirley-nemesh.com/2014/09/7186

Dziekuję za podpowiedź , zrobię z cynamonem lub masą orzechową ..

Co mam, to dam- najcenniejsze drożdżowe osiągnięcie (dumna jestem, bo wyszło super już przy pierwszym podejściu): brioszki. Wystarczy tortownica wyłożona papierem do pieczenia + krążek ciasta rozpłaszczony na dłoni + łyżeczka czubata nadzienia i sprytne zebranie a potem zawinięcie/sklejenie ciasta (zakręcam w prawo, jak słoiczek). Do foremki, łączeniem do dołu (symetrycznie obłożyć obwód, a potem wpasować do środeczka jeszcze 3 kulki). I już.

Z "Bukietem róż dla Przyjaciółki" (Autor: Bahati) poszło mi gorzej (w moim wykonaniu był to raczej bukiet piwonii - wina złej mąki, zbyt rzadkiego ciasta i mojego słabego wyczucia drożdżowego), więc zdjęć brak. Ale nie tracę nadziei, że opanuję to kapryśne ciasto.

Pozdrawiam i życzę wytrwałości :)))...

które konkretnie opisać? :)

Nie gadam z Tobą!!!

To ja proszę (może być na PW) o:

7, 8, 9 + przepis, 16 - technika wystającej kupy, 17 + przepis i 26 + przepis.

Moze to Ci sie przyda :) drozdzowki z YouTube:

https://www.youtube.com/watch?v=2rbsnHbSE2w

To ja podrzucę takie cóś:

http://goodhomediy.com/diy-adorable-piglet-face-bread/

Monia, ja robiłam kiedyś takie małe różyczki z truskawkami. Wycinałam kółka szeroką szklanką. Nacinałam te kółka w trzech miejscach, tak aby powstały trzy różnej wielkości płatki. Na środek kładłam trochę sera, pół truskawki i najpierw oklejałam najmniejszym płatkiem dookoła, później większym i na końcu największym. Przepis był Krystyny911.

Nie załapałam tego Bahatkowego nacinania bułek na motylki.

^{Ja też nie do końca....  ale ciiiiiiicho, bo wyjdziemy na głupie.}

a masz! :) http://www.mojewypieki.com/przepis/slodkie-drozdzowki---motylki-z-chalwowym-nadzieniem

a po starej znajomości jeszcze takie:

http://www.mojewypieki.com/przepis/slodkie-drozdzowki---motylki-z-chalwowym-nadzieniem

http://www.mojewypieki.com/przepis/slodkie-drozdzowki---motylki-z-chalwowym-nadzieniem

http://www.mojewypieki.com/przepis/slodkie-drozdzowki---serca-z-orzechowym-nadzieniem

http://www.mojewypieki.com/przepis/slodkie-drozdzowki-z-dzemem

http://www.mojewypieki.com/przepis/slodkie-drozdzowki-z-makiem

http://www.mojewypieki.com/przepis/pluszki-czyli-rosyjskie-buleczki

a teraz obiecaj ze przynajmniej raz w tygodniu cos upieczesz i się pochwalisz:)

mam nadzieję, że mnie nie zlinczujecie ze nie wkleiłam linków WŻ ale chyba chodziło o jak najbardziej "łopatologiczne" wytłumaczenie...

Dzięki :* sporo przepisów z MW testuję, ale jakoś drożdżówek jeszcze nie robiłam.

Jak już maja linczować, to mnie też, bo Wam wkleję link do obłędnego tortu rafaello :)

http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-raffaello

Piekłaś już czy tylko ... Twoje kubeczki smakowe mówią to .. pychota ? Kremik mega  kaloria .. ))

Megi piekłam, obrazków nie zachwalam ;)

Krem może i megakaloria - ale ja ich po prostu nie liczę.

Dla mnie obłędny, bo to pierwszy krem, który mi smakował jak rafaello. Nie miałam śmietanki kokosowej, więc wytrącałam ją z mleka kokosowego, wyszło mi trochę więcej niż w przepisie, wlałam wszystko krem i tak się fajnie ubił. Co do biszkoptu - już zwykłego nie piekę ;)

Pozdrawiam serdecznie :)

Dzięki :* sporo przepisów z MW testuję, ale jakoś
drożdżówek jeszcze nie robiłam. Jak już maja linczować, to mnie
też, bo Wam wkleję link do obłędnego tortu rafaello
:) http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-raffaello

Zlinczują , bo to nie drożdżówki

Już będę grzeczna ;) żeby tak z młotkiem od razu :*

Gdybym coś nie teges i łamała regulamin, to proszę o usunięcie!

Znalezione w necie, na stronie alebabka.blox.pl :

Do wykorzystania :)

I jeszcze ze strony http://www.good-cook.ru/ :

Piwonia:

Za zgodą makusi, bo nie każdy ma w ulubionych.

izaa_a http://wielkiezarcie.com/recipe110480.html

Ann93 http://wielkiezarcie.com/recipe101454.html

i Anna Z http://wielkiezarcie.com/recipe101122.html

Izabela Nowak http://wielkiezarcie.com/recipe105488.html

I jeszcze instrukcja dla opornych, ze strony http://diycozyhome.com/

No widzisz ... jak się przysiadałaś to samodzielnie poszukałaś takie kształty drożdżówek ,że hoho .. )) Temat na forum fajny ale mało '' dyskusyjny '' , raczej fotkowo - podglądowy ))

No widzisz ... jak się przysiadałaś to samodzielnie poszukałaś takie
kształty drożdżówek ,że hoho .. )) Temat na forum fajny ale
mało '' dyskusyjny '' , raczej fotkowo - podglądowy ))

Dlatego jest w galerii Megusiu , ja wątek mam w ulubionych, uważam że jest przydatny. Po co latać po innych portalach, jak możemy mieć tutaj wszystko

Wsystkie przetestowane. :)

Dzięki Monia :*, nie miałabym kiedy szukać, a tak to przynajmniej załapałam motyla ;)

Witam, a ja mam pytanie, chciałabym zrobić takie drożdżówki z masą orzechową ale nie znam dobrego przepisu na tą masę

ciasto drożdżowe mam swoje sprawdzone, nadzienie makowe też, ale brakuje mi tego nadzienia orzechowego. 

pomóżcie, proszę!

korzystałam z tego przepisu http://o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl/id,3184274,title,Rogaliki-z-orzechami,index.html

z tego również http://www.mojewypieki.com/przepis/drozdzowa-strucla-orzechowa

Bardzo prosze.

Fenkju wery macz.

A ja was proszę, wrzucajcie w ten wątek jak znajdziecie albo zrobicie coś ciekawego.

To mnie nęci, mam nawet takie radełko.

Trochę znalazłam na Fb

Zainteresowały mnie te buleczki nadziewane pomidorami i serem  może pamiętasz nazwę lub masz linka do przepisu ? 

Niestety nie znam. Możesz sobie sama dopowiedzieć, popróbować :))) Ja tego nie robiłam. Może kiedyś jak będę miała więcej czasu.:)

Tak jak pisałam znalazłam na Fb Tam są tylko zdjęcia, wybrałam tylko te o które prosiła Dżanina. Nie ma tam przepisów.

Są to włoskie bułeczki nadziewane:) Wpisz w Google,wyskoczy masa przepisów, tutaj jeden z nich:

• 500 g mąki pszennej 
• 7 g drożdży suchych
• 1 łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki oliwy
• około 1 szklanki ciepłej wody

• 2-3 średnie pomidory
• 100 g startej mozzarelli (może być też w plastrach)
• listki świeżej bazylii
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz
• kilka łyżek mleka do smarowania bułeczek po wierzchu

O kurcze! O kurcze! O kurcze! Alll, zatkało mnie! Aleś piękności wynalazła! Dzięki.

Dżanina, tego na Fb jest strasznie dużo. Kiedyś widziałam super filmik, ale go nie zapisałam. Jak znajdę to Tobie odeślę.

Dzanina wzgardza fb... Niestety.

Spoko. Moje dziecię za to nadrabia. Za jakieś 5 osób. Tylko te zaropiałe gały rano otworzy, to już by mogła na fb siedzieć.

Dzięki, ja nie fejsbukowa. :)

Sporo mamy wspólnego ;)

No przecie, tutaj kcem Tobie wkleić ;)))

A zdjęcia są z Fb, to co usunąć ? :))))

Ani mi się waż! No, no, no!

No tak, strach się bać :)))

Masz filmiki. Wystarczy?

Mam nadzieję, że moja praca nie poszła na marne i pochwalisz się swoim dziełem? :)

https://www.youtube.com/watch?v=eWeEl0Bh-00

https://www.youtube.com/watch?v=bEJ_8j6XkMM

O mamo...!

Na You Tube też się pogniewałaś?

a tu kolorowy Mikołajek

O materdejku!

Takie dzisiaj znalazłam, świetne :)

*źródło http://vk.com/id21130258

O ja pitole! Jakie cudne!!!!!!!

Makusiu, da się wątek wrzucić w ulubione?

Możesz sobie zaznaczyć, kolorem lub jako obserwowany. Nad listą wątków jest "oznacz" rozwiń listę i zaznacz jak uważasz:)

Oki, to mam. Myślałam, że może na takiej zasadzie, jak przepisy. Wątek się robi coraz ciekawszy. :)

Dokładnie, też mi się podoba:)

Ja mam na zielono, ale jak dasz obserwowany, to na maila dostajesz powiadomienia o wpisach;)

Ja na niebiesko! :)

Ja mam obserwowany, a powiadomień nie ma :(

Ja mam obserwowany, a powiadomień nie ma :(

Zaglądałaś do spamu?

Tak makusiu, powiadomienia nie przychodzą, dla mnie nie jest to duży problem, radze sobie bez :)

Tu z WZ-owych zasobów, które od dawna mam w ulubionych:

http://wielkiezarcie.com/recipe79516.html

http://wielkiezarcie.com/recipe92692.html

http://wielkiezarcie.com/recipe24680.html

http://wielkiezarcie.com/recipe63087.html

http://wielkiezarcie.com/recipe97874.html

http://wielkiezarcie.com/recipe83356.html

http://wielkiezarcie.com/recipe40187.html

I jeszcze takie mamy na WZ:

http://wielkiezarcie.com/recipe83274.html

http://wielkiezarcie.com/recipe93474.html

tu już było ale jeszcze raz: http://wielkiezarcie.com/recipe105488.html

http://wielkiezarcie.com/recipe61784.html

http://wielkiezarcie.com/recipe57794.html

http://wielkiezarcie.com/recipe99578.html

http://wielkiezarcie.com/recipe93932.html

http://wielkiezarcie.com/recipe25603.html

http://wielkiezarcie.com/recipe72736.html

http://wielkiezarcie.com/recipe95098.html

http://wielkiezarcie.com/recipe68770.html

też już było: http://wielkiezarcie.com/recipe65897.html

http://wielkiezarcie.com/recipe16407.html

http://wielkiezarcie.com/recipe110480.html